Brezilya Kahvesi

Dengeli, gövdeli ve klasik kahve karakteri

Brezilya, dünya kahve üretiminde en önemli ülkelerden biridir ve özellikle espresso bazlı kahvelerde oldukça güçlü bir yere sahiptir. Brezilya çekirdekleri genellikle düşük veya orta seviyede asidite, belirgin gövde ve tatlı bir içim karakteriyle öne çıkar.

Fincanda çikolata, kakao, fındık, badem ve karamel gibi tat çağrışımları görülebilir. Bu nedenle özellikle Türk tüketicisinin alışık olduğu daha dolgun ve yumuşak kahve profiline oldukça uygundur.

Tat karakteri

• Çikolata
• Kakao
• Fındık
• Badem
• Karamel
• Esmer şeker

En uygun kullanım alanları

Espresso, Americano, Latte, Cappuccino ve Flat White gibi sütlü ve espresso bazlı içeceklerde oldukça başarılıdır.

Franchise sistemlerinde Brezilya çekirdeğinin önemli avantajlarından biri, geniş tüketici kitlesine hitap eden istikrarlı ve kolay içimli bir profil oluşturabilmesidir.